销售伪劣产品如何定罪量刑？

销售伪劣产品的行为违反了国家关于产品质量管理的相关法律法规，不仅损害了消费者的合法权益，也可能对公共安全构成威胁。根据《中华人民共和国刑法》的规定，如果销售者明知是不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品而仍然进行销售的话，则构成了销售伪劣产品罪。该罪名下，视情节轻重不同，可能面临从罚款到长期监禁不等的法律责任。

引用法条：

《中华人民共和国刑法》第一百四十条：“生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的，处五年以下有期徒刑，并处或单处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。”

消费者权益受损应怎样维权？

当消费者的合法权益受到侵害时，可以通过多种途径寻求救济。消费者可以与经营者协商解决；如果协商不成，则可以向消费者协会投诉或请求调解；此外，还可以向有关行政部门申诉或者通过仲裁、诉讼等方式维护自己的权益。在采取法律手段前，建议收集好相关证据材料，如购物凭证、产品说明书、照片视频等，以便更好地证明自己的主张。

引用法条：

《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十条 经营者提供商品或者服务有下列情形之一的，除本法另有规定外，应当依照其他有关法律、法规的规定，承担民事责任：

（一）提供的商品存在缺陷的；

（二）不具备商品应当具备的使用性能而出售时未作说明的；

（三）不符合在商品或者其包装上注明采用的商品标准的；

（四）不符合商品说明、实物样品等方式表明的质量状况的；

（五）生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的；

（六）销售的商品数量不足的；

（七）服务的内容和费用违反约定的；

（八）对消费者提出的修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失的要求，故意拖延或者无理拒绝的；

（九）法律、法规规定的其他损害消费者权益的情形。

销售伪劣产品属于违法行为，将受到严厉的法律制裁。企业和个人应当严格遵守相关法律法规，确保所提供商品的质量符合国家标准，共同维护市场秩序与消费者权益。